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Dégustation en terrassse

(Code: COF110618)
57,11 EUR
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  1. Bourriche « Rose » (29 x 19 x 9 cm) contenant :

    • Un muscat de Rivesaltes - 37,5 cl
    • Une terrine de canard à l'Armagnac - 90 g
    • Une terrine de porc chorizo et épices - 90 g
    • Une confiture de figue BIO - 220 g
    • Deux trio de poivrons au piment d'Espelette - 100 g
  2. Canard à l'Armagnac :
    -Foie de Poulet -Gras de Porc -Manchon de Canard -Gorge de Porc-VSM de Canard- Sel-Mélange d'épices-Armagnac-Poivre
    Terrine de porc chorizo et épices:
    Foie de porc 50%, gras et gorge de porc, sel , chorizo 1% ( viande de porc, sel épices, dextrine, protéine végétale, sucre, sel, ail, antioxygène : E325 - E 316, et conservateur : (E252), mélange d'épices dont piment d'Espagne, sel, sucre ( lactose, saccharose, dextrose), antioxidant E301, conservateur (E252), amidon de maïs, poivre. Fabriqué en France à partir de viande de porc d'origine UE. Traces éventuelles de lait, soja et moutarde.
    Une confiture de figue BIO :
    • Ingrédients : certifiés FR-BIO-01
    - Figue Noire (60% de fruits minimum)
    - Sucre de Canne Biologique
    - Eventuellement ajout de Pectine végétale E440i
    - Teneur totale en sucre : 55%
    Trio de poivrons au piment d'Espelette :
    poivrons 3 couleurs grillés 73%, huile de tournesol, concentré de tomates, oignons grillés, vinaigre, piment d’Espelette 1%, paprika, sel 1%.

  3. Canard à l'Armagnac :
    Energie KJ / Kcal :1405 / 340
    Graisses (g) :32,1
    Dont acides gras saturés (g) :12,4
    Glucides (g) :0,2
    Dont sucres (g) :0,2
    Fibres alimentaires (g) :<0,4
    Protéines (g) :12,6
    Sel (g) :1,48
    Terrine de porc chorizo et épices:
    Énergie KJ / Kcal :1079 / 260
    Graisses (g) :20,3
    Dont acides gras saturés (g) :7
    Glucides (g) :3,3
    Dont sucres (g) :0,5
    Fibres alimentaires (g) :0,4
    Protéines (g) :16,1
    Sel (g) :1,61
    Confiture de figue :
    Énergie KJ / Kcal :1053 / 252
    Lipides: 0.1g
    Dont acides gras saturés : 0g
    Glucides: 55g
    dont sucres 55g
    Protéines : 0.7g
    Sel : 0g.
    Trio poivrons au piment d'Espelette :
    Energie kJ / kcal : 608,1 / 146,6
    protéine (g) : 1,9
    glucides (g) : 7,8
    sucres(g) : 4,6
    lipides (g) : 11,5
    saturés (g) : 1,3
    sel (g) : 1