définition commerce équitable


Bienvenue sur Ethic Gourmand - Coffrets Cadeaux Bio et équitables pour entreprises
Coffrets cadeaux équitables et bio
pour entreprises et particuliers

Les meilleurs vins bio de Loire en vente sur notre site!

Vins de Loire - Loïc Mahé 
France - Domaine de Gué d'Orger (49)

   





  
Agrandir le plan
> Historique

Loïc Mahé a mis longtemps à s'installer. Pendant des années, il a formé et aidé les autres à se lancer. Puis il se lance dans un projet de recréation d'un vignoble qui durera plusieurs années, soutenu par des collègues vignerons. En 2000, les efforts de Loïc Mahé portent leurs fruits puisqu'il plante cette année-là ses premières vignes, et agrandit ainsi progressivement son territoire d'exploitation.
Ainsi, c'est Savennières, somptueux terroir de Loire, que Loïc Mahé a choisi pour y travailler 
la vigne avec l'ambition d'y produire de beaux vins bio de Loire dans le respect des équilibres naturels fragiles de la flore et de la faune



De l'autre côté de la Loire, quelques cabernets l'attendaient.
Aujourd'hui, le vignoble de 5ha situé sur les deux rives de la Loire, au sud d'Angers est conduit en 
bio

> Activités

Loïc Mahé produit deux grands types de vins :
- les Savennières, des vins bio, des créations de caractère, racées, expressions du terroir de Gué d'Orger : cliquez ici
- Derrière l'autre grand nom, "Gourmandises du Gué d'Orger", se cachent des vins fruités, doux et suaves : cliquez ici


> Organisation générale et mode de production

La production du domaine de Gué d'Orger s'appuie sur une philosophie simple mais rigoureuse car la démarche exige beaucoup de travail dans les vignes. Elle nécessite de canaliser l'explosion de vie au printemps, en recherchant toujours les équilibres les plus propices au développement harmonieux de la plante et de ses fruits.

Les garanties de Loïc Mahé :

-   Des sols vivants et un environnement préservé grâce au travail du sol, à l'exclusion de tout produit ou engrais chimique, et à l'utilisation de préparations biodynamiques (certification Agriculture Biologique par Ecocert pour les vins Savennières).
-   Des rendements limités (de 30 à 35 hl/ha) pour permettre une concentration naturelle de la matière dans les fruits.
-   Des vendanges à la main exclusivement, réalisées en un ou plusieurs tris qualitatifs.
-   Des vinifications naturelles pour poursuivre à la cave l'esprit du travail engagé à la vigne : fermentations lentes par les levures indigènes, aucune chaptalisation, peu de soufre, élevage en fûts de chêne ou petits contenants.
-  Participation au projet Terres et Terroirs : association d'agriculteurs paysans d'Anjou et d'opérateurs du commerce équitable qui place l'humain et la solidarité au cœur de sa démarche. 


Retrouvez tous nos partenaires ICI